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饮食常识Manual

防汛安全知识汛后饮M体育APP下载食安全做到“七不要”

2023-08-17 14:10:24
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  M体育M体育强降雨过后,伴随高温高湿天气,极易发生肠道传染病和各类食源性疾病。市民朋友要注意食品安全,做到“七不要”,严防病从口入。

  不要食用水淹的食物。被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染、腐烂变质,食用后极易发生食物中毒。为了保证安全,遭到水淹的食品最好丢弃。

  不要食用变质的食物。强降雨过后天气闷热潮湿,食物容易腐烂变质。食用霉变的粮食会引起霉菌毒素中毒,常引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、偶有腹泻,而后出现体内各器官系统(肝、肾、神经、血液)的损害。

  不要食用死因不明的动物。死因不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨导致死亡的水产品可能被病菌污染,并在动物体内造成腐败变质,产生毒素,吃了会引起食物中毒。

  不要食用来源不明食物。来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品可能携带有害细菌、寄生虫等。

  不要食用野生的蘑菇M体育APP下载。雨水过后,野生蘑菇会大量生长,传统的简单方法和特定经验来识别毒蘑菇是不靠谱的,千万不要随意采食野生蘑菇。

  不要食用卫生条件差的凉拌菜。强降雨过后,部分地区卫生条件差,冷荤凉菜在制作过程中容易污染,吃了容易生病。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果,生食蔬菜瓜果等食物一定要用清水清洗。

  不要饮用生水。生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准的瓶装水、桶装水;同时应自觉保护生活饮用水水源及环境,在指定地点堆放垃圾、倾倒生活污水、排放粪便。

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