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　　《美食美课》是由山东大学文学生活馆与饮食管理服务中心联合打造的山东大学通识教育劳动课程。课程依托山大后勤保障部饮食管理服务中心完善的实践教学体系，践行“文学生活化，生活文学化”的育人理念，通过“文学生活馆”和“舌尖上的山大”品牌叠加，将中华优秀美食文化与大学生的审美教育M体育官方网站、劳动教育紧密结合，创造性地实现了“书房+厨房”“教师+厨师”“课堂+食堂”“M体育APP下载动脑+动手”的理论与实践相结合的体验式劳动教育教学模式。

　　本课程让学生在中华优秀饮食文化的传承体验中，理解美食与文化、美食与文学、美食与营养、美食与化学、美食与风俗的关系，在亲力亲为M体育APP下载的美食制作当中，体验一M体育APP下载餐一饭来之不易，辛勤劳动创造美好生活。

　　2023年夏季学期本课程采用线上、线下相结合的方式授课，山东大学学生按照选课流程进行线日的线下课程M体育官方网站，并按时完成线上线下作业可获得相应学分。

　　2. 在中国大学慕课APP上搜索2023夏美食美课进行选课，在中国大学mooc app中输入课程名称，找到所选课程，进行选课操作。请同学们一定选择以2023夏开头的课程并且确认开课时间为2023-07-03，避免错选同名已完结课程。