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　　达拉特旗市场监督管理局坚持以食品相关法律法规宣贯为先导，以推进诚信体制建设为牵引，以问题导向为引领，加强重点场所监管和综合治理，科学防范食品安全风险，着力健全餐饮环节食品安全监管长效机制，确保消费者饮食安全。

　　一是抓实宣传培训工作。利用食品安全知识“进企业、进社区、进校园、进机关”以及微博、微信公众平台等宣传方式,开展食品安全知识宣传。采取集中培训、现场教学、专家授课等方式，组织监管人员、从业人员开展业务及相关法律法规的培训，提升监管人员业务素质和企业管理水平M体育APP下载，营造人人关注食品安全的浓厚氛围。

　　二是抓实日常监管工作。采取责任制监管、飞行检查、问题核查、双随机等方式，加强日常监督管理；通过主要领导、分管领导、责任股室、责任所队四级管理模式，提升餐饮服务食品安全事前、事中、事后监管整体效能;加强重点监管，严格落实责任，对发现的问题进行集中整治，督促企业认真落实管理制度，推动餐饮服务食品监管工作法制化、规范化、科学化。

　　三是抓实专项整治工作。专项整治中对消费群体大、销售范围广、食品安全问题多发的企业重点检查整治，特别是在“回头看”的检查工作上要认真落实。重点开展旅游景区餐饮服务食品安全、校园及周边食品安全、敬老院食堂食品安全、小饭桌食品安全等20余项检查。

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　　四是抓实风险排查工作。制定餐饮服务食品安全风险排查计划，按计划开展监督抽查和风险抽检，根据风险等级情况对风险较大的企业重点检查，增加监督频次、加大检查力度。同时加大抽检力度，重点抽检肉制品、糕点、餐饮具消毒等，对监督抽查或风险排查中发现的不符合要求的，及时处置，消除食品安全隐患。

　　五是抓实行政许可工作。严格行政准入，建立完善餐饮服务食品许可管理制度，进一步理顺工作流程，提高工作效率，截至目前，共发出餐饮环节《食品经营许可证》508张，《小餐饮备案证》423张。

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