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　　如今，打开网络社交软件，铺天盖地而来的都是西安美食，陕菜隔着屏幕都能撩动人们的味蕾；西安大街小巷的陕菜馆子也在蓬勃生长着。

　　仅今年春节期间，餐饮样本监测企业中，9家餐饮企业营业额4700.47万元，同比增长66.7%；5家酒店营业额268.51万元，同比增长94.4%，开创历史新高。

　　“五一”期间，西安消费市场快速增长，住宿餐饮收入0.52亿元，同比增长45.9%。

　　当下，西安正加快创建国际消费中心城市，将发挥餐饮业对国际消费城市的承载作用，大力发展西安地域特色美食和天南海北菜系的多元化餐饮业，扩大“舌尖上的西安”全球美誉度和影响力，打造传古承今的国际美食之都。

　　不仅常态化举办国际美食文化节等合作交流和消费体验活动，扩大美食品牌的影响力和吸引力。还培育建设了白鹿仓、北院门、永兴坊、大唐西市等美食街区，星巴克、喜茶等时尚轻餐也遍地开花。

　　而且餐饮业态丰富，不仅有川、粤、湘、徽等外埠菜，日韩料理、巴西烧烤、法国大菜等国外美食随处可见；商务餐、休闲餐、时尚餐、宴会餐应有尽有；农家乐乡土菜、健康养生餐饮深受消费者欢迎，逐步形成了包括老字号、陕菜系、外来菜系、特色街区餐饮、商超综合体餐饮、日韩和西餐等丰富多元的餐饮品牌体系，在西安可以享受到全球美食。

　　同时，西安大力发展国际美食产业，谋划建设西安餐饮产业园，推动成立预制菜产业联盟，着力形成上下游联动、产供销一体的产业体系，发挥产业聚集效应。

　　精心举办首届西安国际美食博览会，以西安美食为载体传递西安城市友好、包容、开放、进取的国际形象，扩大西安美食城市品牌影响力和吸引力，助力西安培育创建国际消费中心城市。

　　餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，也是带动经济增长的重要部分，产业的发展速度与物流、人流、资金流、信息流的交换速度密切相关，与行业新产品、新技术、新模式以及标杆企业的领跑速度密切相关。

　　西北地区基于丰富的旅游资源和特色饮食文化，是目前国内餐饮业增长的潜力区域，同时，西安作为西北市场的桥头堡，其战略地位不言而喻。

　　为进一步助推西安“国际美食之都”的建设，为西北餐饮全产业资源链接服务，BRFE餐饮展会将在9月15-17日在西安国际会展中心进行举办，为餐饮连锁企业提供宣传展示的平台，通过交流、展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动，推动餐饮行业的创新发展，同时，为餐饮从业者提供更多优质的餐饮创业项目。

　　除此之外，这还是一场基于行业前沿的探讨与交流，展会现场设置了高峰论坛，各品牌方可进行项目路演、新品发布，创业者可了解企业最新资讯，与大咖现场对话，各企业之间可模式互鉴、思维碰撞。

　　BRFE餐饮展会是原西安餐饮展会疫情后的全新升级项目，经历过几年疫情，很多餐饮企业倒下了，但是还有很多餐饮连锁品牌依然强势增长。

　　究其原因，发现在现阶段大力发展的餐饮品牌更多的是一些餐饮品牌，通过品牌连锁化，终端加盟化，让餐饮品牌抗风险能力更强。

　　为此，本届展会以聚焦连锁餐饮单元领域，汇聚了特色餐饮，火锅烧烤，奶茶饮品，预制菜，餐饮供应链，餐饮包装等众多餐饮业态，专注餐饮品牌招商，赋能企业拓展，为餐饮品牌方与想从事餐饮行业的创业者提供一个值得信赖的交流合作平台。

　　历经数年沉淀，BRFE餐饮展会对市场始终保持着敏锐而又专业的市场感知，餐饮企业在度过疫情之后的整理期，2023年将开始进入快速恢复增长区，疫情推动和加速了行业的迭代，市场将会走向下一个水平高度；

　　另一方面，面对市场复苏期“需大于供”的爆发性增长红利，供需关系达到新平衡点的过程中必会涌现出许多投资机遇。

　　市场上加盟需求也会得到大量释放，BRFE餐饮展会成为餐饮行业发展和迈向新阶段的黄金节点。

　　BRFE餐饮展会作为辐射西北、华中、华北的专业性展会，聚焦餐饮行业的领域，规划了餐饮、食品、餐饮生态服务商等不同业态的展示区域，为品牌方与创业者搭建一个便捷高效的交流平台

　　同时针对外餐迅猛发展、餐饮群体迅速扩大、电商外卖与团购、配送与销售需求激增、个性化快速餐饮服务不断进步的行业之势下，展会将进一步打造一个辐射全产业链，聚集餐饮供应链、餐饮外卖服务与产品、餐饮厨房设备、餐饮食材用品，餐饮加工与包装，外卖销售及配送设备与管理系统和外卖电商于一体的有效商贸平台。

　　在行业，餐饮企业居多，而近几年餐饮品牌开始探索餐饮产品的零售化、食品化，借助新技术、新渠道，打破餐饮堂食的固定时空，向不受物理空间限制的场域延伸。

　　针对市场的发展趋势，BRFE餐饮展组委会还邀请了各行业专家、部分企业高管到场普及加盟开店专业知识，指导加盟开店等经验分享。

　　本届展会组委会已陆续投放展会线上宣传，与百度、腾讯等媒体已达成签约合作，深度挖掘西北区域投资用户，本次宣传将持续至展会结束，预计每日浏览展会广告的用户将有近千人。

　　除此之外，组委会也在今日头条、凤凰新闻、抖音、西瓜视频等全渠道新媒体中开始投放展会广告M体育，精准锁定高精准意向客户，做好展会前期观众邀约工作！

　　同时，组委会成立地推团队，将重点开拓陕西周边的三四线城市以及整个西北区域二三线城市，通过各市县的临街商铺，宾馆招待所，少儿培训机构，餐饮门店，商业综合体等重点场所，实行一对一重点邀约，再由店主进行二次拓展，实现展会信息的全覆盖！

　　在展会前不仅做足充分的营销推广工作，在展会期间展会组委会邀请网络知名KOL达人进行展会现场在线直播，百万线上粉丝在线观看，为不能及时到达现场的意向观众通过直播来介绍展会现场的创业项目，同时提高展会知名度和企业品牌曝光度。

　　近几年随着一线城市行业竞争的加剧，各品牌也纷纷转战二三线城市，市场下沉已是大势所趋。

　　如发迹于三四线城市的蜜雪冰城，蜜雪冰城官方微博曾宣布“蜜雪冰城全球门店数量首次突破一万家”，成为中国现制茶饮行业第一个拥有万店规模的品牌，走的就是“农村包围城市”的道路，由此也验证了下沉市场是未来的主攻方向。

　　而作为西北地区唯一专业展会，一直备受西北创业者的关注，通过展会的举办也让创业者认识到了更多餐饮连锁品牌并成功加盟。

　　如百富烤霸、N多寿司、快乐柠檬、小肥羊火锅、町上寿司、阿芮烤鸡爪、金婆婆、阿甘锅盔、初山饭团、渔粉叔叔、古觉面片、火车站赵姥姥、吉祥馄饨、咖啡之翼、迈德思客、无名缘米粉、小蹄大作、槐店王婆、五谷渔粉、无印良品等连锁品牌均和BRFE餐饮展会有合作。

　　本届展会以“聚焦企业招商-赋能餐饮发展”为主题，汇聚了特色餐饮，火锅烧烤，奶茶饮品，预制菜，餐饮供应链，餐饮包装等众多餐饮业态，为餐饮品牌方与想从事餐饮行业的创业者提供一个值得信赖的交流合作平台。M体育官方网站M体育官方网站M体育官方网站