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饮食常识Manual

M体育官方网站对揭阳市政协七届二次会议第78号提案的答复

2023-09-21 14:06:35
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  接到您的提案后,我局和教育、城管执法等相关部门高度重视,对照提案提到的存在问题和建议,认真进行研判分析,精心部署,M体育APP下载突出源头监管,强化多部门联动,加强对学校校园及周边食品经营者的监管和整治,严厉打击违法违规行为。加强校园周边小餐饮、小卖部、流动摊贩的食品安全和乱摆乱放治理,加强宣传教育培训,强化餐饮从业人员的专业培训和安全意识,注重学生和家长的互动,突出安全健康理念,共筑安全健康屏障,

  我局认真落实食品安全“两个责任”和防控食品生产安全风险为主线,压实属地管理责任和食品企业主体责任,加强食品生产领域风险研判和隐患排查整治,抓好重点区域和重点品种食品生产安全监管;坚持问题导向,把从严作为食品生产监管常态,M体育APP下载做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩。

  组织开展了学校及周边食品经营、学校食堂承包经营企业和学生集体用餐配送单位专项整治活动,开展“2023民生领域案件查办‘铁拳’行动”、“市场监管领域‘质量守护’专项行动”,把食品生产企业、学校食堂及学校周边、学校食堂承包经营企业和学生集体用餐配送单位作为重点场所加强整治,有针对性地加强对蜜饯、糕点、炒货、坚果制品、乳制品、糖果制品、湿米粉、碳酸饮料、膨化食品、冷冻饮品等食品的检查执法,严厉打击使用非食用物质、过期食品原料或回收食品进行生产加工,超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质,虚假标注生产日期、无证经营,以及餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒等方面的违法违规行为。加强市场监管系统稽查执法与食品安全监管、抽样检测机构和12315举报投诉机构的沟通协作,加强食品生产流通产品安全抽检监测数据统计分析,建立健全监督抽检不合格产品情况预警通报机制。今年来,全市共出动执法人员13255人次,检查食品生产加工单位1000家次,检查食品相关产品生产企业102家次,检查学校及周边食品经营者5286家次,约谈相关企业220家次,发现问题并跟进落实整改374家次,查处各类食品违法案件280宗,注销3家多批次抽检不合格生产企业生产许可证。

  城管执法部门针对中小学校周边环境的市容动态,各县(市、区)城管执法部门采取定点执勤和流动巡查相结合、专项整治和常态化监管相结合的方式,对学校周边区域进行全面整治。在上学、放学等人流高峰时段加大巡查整治力度,重点整治占用人行道、周边路口乱摆卖等违规现象,确保道路畅通。同时结合市容常态化巡查工作,对中小学校周边区域乱摆卖、乱拉挂、乱停放、乱张贴小广告、施工和生活噪音等问题进行常规清理整治,进一步推动我市中小学周边食品卫生安全管理工作有效开展。

  我局高度重视学校校园及周边食品安全工作,按照上级的工作部署,积极加强与教育、人社、卫健、公安等部门沟通协调,强化组织领导,形成共识,分别印发了《揭阳市市场监督管理局 揭阳市教育局 揭阳市人力资源和社会保障局关于开展揭阳市2023年学校校园及周边食品安全专项检查工作的通知》(揭市监〔2023〕25号)、《转发广东省市场监督管理局等四部门转发市场监管总局办公厅 教育部办公厅 国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅 关于做好春季学校食品安全工作的通知》(揭市监〔2023〕51号),明确此次专项检查工作目标、工作内容、工作要求,落实工作责任,督促各地各有关部门加大学校校园及周边食品安全监管力度,对全市学校食堂、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营单位全覆盖监督检查。并组织相关部门联合开展校园及周边食品安全检查工作,对存在的安全隐患和风险,及时通报,落实整改,有效落实学校及周边食品安全主体责任,提高食品保障能力,确保专项检查工作取得实效。

  市教育局印发《关于加强和保障学校食品安全与营养健康管理工作的提醒函》,要求各地各校要从贯彻落实健康中国战略的高度,以师生为中心,将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容,引导学生养成健康饮食习惯和生活方式,提升学校膳食营养健康水平,保障师生在校吃得安全、吃得营养。

  市城管执法局积极支持提案办理工作,为配合做好我市中小学周边食品卫生安全管理工作,创建良好的校园周边环境,进一步深化文明校园创建,优化未成年人成长环境,积极营造良好社会文化环境,印发《揭阳市城管执法局开展中小学校园周边区域集中专项整治工作方案》,强化综合整治,坚持以整治促管理,以管理促提高,切实做到人员落实、任务落实、责任落实,确保中小学周边区域集中专项整治工作的顺利开展。

  在开展专项整治的同时,各地市场监管部门、教育部门、城管执法部门采取各种教育宣传活动,采取通俗易懂、喜闻乐见的方式,向经营者和广大师生普及食品安全法律法规,提高其法律意识和责任意识,有效督促经营者自觉守法经营,提高学校师生的自我防范意识和消费维权意识,自觉假冒伪劣食品。如市监部门开展食品安全进校园宣传活动,通过举办食品安全讲座、宣讲会等形式,采取通俗易懂、喜闻乐见的方式,向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全、制止餐饮浪费等相关知识,提高师生的食品安全意识和对食源性疾病的防控、养成勤俭节约的意识,共发放宣传资料6400份,营造了良好的食品安全社会氛围。如各地各学校通过校医联手,开展“营养日”、“营养与健康”等多种形式的主题教育宣传讲座,邀请专业人士入校为学生带来健康讲座,普及饮食健康常识,教育学生们养成科学合理的饮食习惯,做到营养均衡不偏食挑食、不吃零食、不吃三无食品、不吃不卫生变质的食品。在此基础上,鼓励孩子们多进行户外活动,以此来锻炼身体,增强体质。如城管执法部门向学校周边商铺发放《揭阳市“门前三包”区域责任制管理办法》并传达相关要求和精神,积极引导学校周边区域的流动摆卖摊贩到规定的地点进行经营,督促学校周边商户清理违规设置的遮阳物等,落实好“门前三包”责任制。

  各地教育部门想方设法加强家校联动,联手共同关心孩子的饮食健康,引导家长按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则;鲜食为妙,过食为弊;合理平衡膳食,不挑三拣四,不暴食暴饮等,全面构筑孩子身体发育所需营养健康屏障。如各地各学校开展了不同形式的“小手牵大手”活动,学生通过将手抄报、美食故事带回家里,分享校园营养健康讲座知识,带动家长一起认识、学习“合理膳食食养是良医”、“科学食养 助力儿童健康成长”的意义和重要性,让家长参与活动中,有效推动全社会参与到食品安全、营养健康行动中,从而提高了学生和家长的食品安全知识和健康饮食的观念,提高了垃圾食品意识M体育官方网站,共筑食品安全卫生屏障。

  我局充分利用“食安快线”APP培训平台,组织辖区全部餐饮服务单位负责人、食品安全管理员和从业人员开展“食安快线”食品安全知识培训考核,重点加强对《食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规的学习培训考核。市教育局联合市场监管部门举办全市校园食品安全与营养健康专题培训会,全市学校负责人、食品安全负责人参加会议。会上,市市监局食品经营科工作人员就《学校食堂食品安全重点》进行专题培训,揭阳捷和职业技术学校陈妙佳老师从设立背景宗旨、学生营养现状、健康营养知识、识别营养标签、学生营养准则等五个方面作了《合理膳食,食养是良医》的专题培训;揭阳市机关少霏幼儿园林娴医师根据多年实践经验为与会人员带来《合理膳食助推孩子健康成长》的培训。各地有关部门也开展了不同形式的培训工作,有效地提高各食品经营单位负责人、从业人员从业素质、食品安全意识和自律意识,落实好食品安全主体责任,规范食品安全管理,进一步认识校园营养健康的新要求、新形式,及时解决突出问题、薄弱环节,与时俱进踏踏实实做好学校食品安全与营养健康工作,不断提高广大师生及家长的获得感、幸福感、安全感。

  秋季学生返校在即,8月16日,省局印发《广东省市场监督管理局办公室关于进一步加强2023年秋季学校校园及周边食品安全监管工作的通知》(粤市监办发〔2023〕1334号),对做好2023年学校校园及周边食品安全专项检查工作进行全面部署,要求落实监督检查全覆盖、学校食堂承包企业和学生集体用餐配送单位专项排查整治行动和省民生实事之“学生集体用餐配送单位现场检查评价及供餐质量安全监测”相关工作,确保食品安全专项检查工作保质保量按时完成,同时,全面推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管,严格落实校园食品安全主体责任,落实学校食堂食品安全管理规范建档,加强食品安全管理员监督抽查考核,规范学校食品安全应急事件处置,大力开展制止餐饮浪费和食品安全的宣传活动,确保校园守护行动各项工作有效落实。

  中小学生饮食安全,直接关系祖国下一代的健康成长,关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。对此,我们深感责任重大,接下来,我们将继续加强校园周边食品安全监管工作,净化校园周边市场环境,严厉打击整治有害学生身体健康的违法违规行为,为筑牢校园食品安全防护网、呵护学生健康成长保驾护航。

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