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　　营养又解馋的早餐小吃粗粮食谱！这款食谱是用玉米面做的，家人都爱吃，一周吃3次，营养丰富早餐食谱做法！

　　玉米面100克，鸡蛋3个，黑白芝麻适量，普通白面200克，白糖适量，猪大油1勺，小苏打1克

　　1.100克的玉米面倒入适量开水烫一下，开水要分少量多次加入，搅拌至颗粒状后放一边冷却一下，待用手抓一下，感觉不烫手了再倒入200克的面粉，3个鸡蛋，1勺白糖（喜欢吃甜的可以多放一点），1勺猪大油（没有猪大油可以用植物油代替），再加1克的小苏打，然后加入适量温水搅拌至絮状后再揉成光滑的面团。

　　2.揉好的面团不需要醒发，直接放到面案上揉成长条，再分成大小相同的面剂，把每个面剂再揉光按扁团成圆饼。

　　3.把饼胚放到清水里浸泡一下，浸泡过的饼胚滚上一层黑白芝麻，饼胚泡水的目的是为了增加粘性，更好地粘住芝麻，不容易掉M体育。

　　4.电饼铛提前预热，刷一层油，再把饼胚放进去，饼胚的上面再滴上几滴油M体育，然后盖上盖子烙4~5分钟，注意中间烙制过程中要间断加热，以维持恒定温度，以免温度过高导致饼的外皮都焦了，里面还M体育APP下载不熟，一面烙好后再翻面烙另一面，两面都烙至金黄，香喷喷的玉米面芝麻饼就做好了，这样烙出的饼两面都金黄非常地香甜酥脆。

　　1.玉米面要用热水和面，加入白面后再用温水调面，这样做出的饼即使凉了以后也不会变硬。

　　2.电饼铛一定要预热，注意中间烙制过程中要间断加热，这样做出的饼会更加酥脆好吃。

　　3.面里加小苏打和猪大油是起到蓬松酥脆的作用，小苏打不要放太多，1克就够了。